Die Sitzungen der LiKi finden im Abstand von etwa neun Monaten statt. Die Vorsitzende bereitet sie in Abstimmung mit den Vertretenden der mitwirkenden Länder und des Bundes vor und erstellt die Protokolle mit Unterstützung des ausrichtenden Mitgliedes. Sie koordiniert intern die Arbeiten und vertritt die LiKi gegenüber anderen Arbeitsgremien.

Der Vorsitz wechselt nach jeweils drei Sitzungen i.d.R. in alphabetischer Reihenfolge zum nächsten Bundesland. Baden-Württemberg ist Vorsitzland bis April 2024. Die Geschäfte sind an den Vorsitz gebunden.